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創生成果發表會

一、前言

為提升本縣澎湖觀光旅遊安全與服務品質,縣府旅遊處特召開「2017觀光圓桌會暨創生成果發表會」,特以「澎湖旅遊安全與品質提升」為主軸,邀請創意旅遊、餐飲、水域、民宿等專業領域人士及澎湖在地觀光旅遊達人。

觀光休閒產業的創意及多元面貌是吸引大眾前來的魅力所在,未來面對旅遊安全及服務品質的要求亦更加嚴謹與重視,本次論壇就「海島旅遊的創意與安全」、「台灣的地方創生案例-旅遊文創新思維」、「餐飲服務提升與安全」、「水域遊憩服務品質與安全管理」、「澎湖民宿未來經營之道」及「旅遊達人創新案例分享」等6大焦點議題進行交流與經驗分享。

綜觀國際脈絡,未來觀光產業趨勢將朝地方創生為目標,透過「創生計畫成果發表會」展示本縣透過整合資源探索澎湖旅遊新熱點,期輔導冬季觀光產業發展,引領在地觀光創意人才新動力。





二、規劃內容

(一) 活動時間:106年7月22日(星期六)

(二) 活動地點:澎湖海洋地質公園中心(澎湖縣馬公市新明路71號)





三、議程安排(會議主題: 澎湖旅遊安全與品質提升)

時間活動主題主講人地點

08:00-08:30

報到時間

08:30-09:00

開幕式致詞

09:00-10:30

海島旅遊的創意與安全

主持人:

李明儒(國立澎湖科技大學觀光休閒系)

與談人:

威爾(penghu.in負責人)

陳中行(珊瑚礁旅行社總經理)

陳仁和(澎湖縣觀光協會理事長)

室內廣場30人

(上限40人)

(附餐盒)

10:45-11:00

報到時間

11:00-12:00

台灣的地方創生案例-

旅遊文創新思維

主持人:

李明儒(國立澎湖科技大學觀光休閒系)

與談人:

朱賓剛(雄獅旅遊集團總監)

張隆城(西拉雅國家風景區管理處處長)

視廳室50人

(上限60人)

(附餐盒)

13:15-13:30

報到時間

13:30-14:30

餐飲服務提升與安全

主持人:

吳菊(國立澎湖科技大學餐旅管理系)

與談人:

吳政和(靜宜大學觀光事業學系教授)

鄭雋孜(澎湖旅館商業同業公會理事長)

視廳室50人

(上限60人)

(附餐盒)

14:45-15:00

報到時間

15:00-16:00

水域遊憩服務品質與安全管理

主持人:

吳政隆(國立澎湖科技大學海洋遊憩系)

與談人:

方正光(澎湖國家風景區管理處處長)

許程淯(澎湖縣帆船協會教練)

視廳室50人

(上限60人)

(附餐盒)

16:15-16:30

報到時間

16:30-17:30

澎湖民宿未來經營之道

主持人:

陳宏斌(國立澎湖科技大學餐旅管理系)

與談人:

黃秀惠(中華民國民宿全國聯合會理事)

莊麗珠(澎湖縣民宿發展協會理事長)

視廳室50人

(上限60人)

(附餐盒)

18:30-18:45

報到時間

18:45-20:00

旅遊達人創新案例分享

主持人:

李明儒(國立澎湖科技大學觀光休閒系)

與談人:

呰賢治(波賽頓海洋俱樂部負責人)

黃清有(陽光阿有浮潛教練)

露天廣場50人

(上限60人)

(附餐盒)

20:00-21:00

創生計畫成果發表

主持人:

劉孝煦(顧得服務股份有限公司總經理)



四、講師簡介

議題一:海島旅遊的創意與安全

分享議題與談人專業或簡歷

海島旅遊的創意

與安全

講述主題:

海島特色遊程分享

威爾

現職:

  • 民宿全國聯合會執行長
  • penghu.in創辦人
  • 馬公扶輪社社長

經歷:

  • 荷蘭銀行
  • 育會射擊委員會主委
  • 3D創客負責人
  • 威盾防彈塗料負責人
  • 陽光殖民地負責人

陳中行

現職:

  • 珊瑚礁旅行社 總經理
  • 珊瑚礁遊艇 總經理
  • 彩色珊瑚礁民宿 總經理
  • 澎湖縣旅遊技術研發學會理事長

著作:

  • 時間停止的島嶼

經歷:

  • 國立澎湖科技大學海洋遊憩系業界教師

陳仁和

現職:

  • 澎湖縣旅行商業同業公會理事長
  • 澎湖縣觀光協會理事會
  • 澎湖縣馬公市山水社區發展協會理事長
  • 佳期旅行社有限公司總經理

經歷:

  • 澎湖縣旅遊發展協會理事長
  • 澎湖縣旅遊發展協會廈門辦事處處長


主持人-李明儒教授
講台區
與談人-陳中行總經理
與談人-威爾
與談人-陳仁和理事長
圓桌會暨成果發表會場地


四、講師簡介

專題分享:台灣的地方創生案例-旅遊文創新思維

分享議題與談人專業或簡歷

台灣的地方創生案例-

旅遊文創新思維

講述主題:

文創美學分享、旅遊思維

朱賓剛

現職:

  • 雄獅集團 產學合作總監
  • 森全球整合行銷股份有限公司 產學合作總監

經歷:

  • 永業汎德集團 推廣部主任
  • 易飛網行銷經理
  • Priceline.com台灣區旅遊部經理
  • 德奕國際有限公司業務總監

張隆城

現職:

  • 交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處處長

經歷:

  • 台灣省政府建設廳曾文水庫管理局觀光課長
  • 高雄市政府建設局觀光科科長
  • 高雄市風景區管理所所長
  • 台灣省自來水公司董事會秘書
  • 高雄市政府建設局專門委員
  • 交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處副處長
  • 交通部觀光局澎湖國家風景區管理處處長


主持人-李明儒教授
與談人-朱賓剛總監
與談人-張隆城處長
互動討論


議題二:餐飲服務提升與安全

分享議題與談人專業或簡歷

餐飲服務提升與安全

講述主題:

餐廳服務品質、餐廳管理與食品安全

吳政和

現職:

  • 靜宜大學觀光事業系教授
  • 靜宜大學國際事務處顧問
  • 文化美食大聯盟召集人
  • 中華觀光管理學會常務理事

經歷(學術界):

  • 靜宜大學觀光事業系暨研究所主任
  • 行政院中台灣智庫文化觀光組召集人
  • 中華觀光學會理事
  • 戶外遊憩學會理事

經歷(產業界):

  • 美食達人股份有限公司(85度C咖啡)產學合作主持人
  • 新天地國際實業股份有限公司(餐飲集團)顧問
  • 經濟部「台灣商圈發展計畫總顧問團」顧問與輔導委員

鄭雋孜

現職:

  • 澎湖縣旅館商業同業公會理事長
  • 澎湖和田大飯店董事長

經歷:

  • 和旅旅行社有限公司 董事長
  • 和風管理顧問有限公司 董事長
  • 和樂企業行 董事長


主持人-吳菊教授
與談人-鄭雋孜理事長
與談人-吳政和教授
講台區


議題三:水域遊憩服務品質與安全管理

分享議題與談人專業或簡歷

水域遊憩服務品質

與安全管理

講述主題:

水域遊憩服務品質、水域遊憩安全管理

方正光

現職:

  • 交通部觀光局澎湖國家風景區管理處處長

經歷:

  • 臺灣大學實驗林管理處技士
  • 臺灣省政府旅遊局茂林風景區管理所所長
  • 臺中縣政府交通旅遊局秘書
  • 阿里山國家風景區管理處副處長
  • 交通部觀光局企劃組組長
  • 東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處處長

許程淯

現職:

  • 澎湖縣帆船協會教練
  • 澎湖縣五德國小教師

學歷:

  • 臺灣師大體育系運動與休閒產業經營組博士(專攻水域遊憩)

經歷:

  • 澎湖島帆船週系列賽賽會執行委員
  • 澎湖縣水域遊憩基礎建設諮議
  • 花蓮縣發展國際運動觀光諮議(水域運動觀光)


報到
主持人-吳政隆教授
與談人-許程淯教練
與談人-方正光處長


議題四:澎湖旅宿未來經營之道

分享議題與談人專業或簡歷

澎湖旅宿

未來經營之道

講述主題:

民宿經營創意分享、民宿及飯店經營管理與品質安全

黃秀惠

現職:

  • 愛麗詩會館主人
  • 中華民國民宿全國聯合會理事

經歷:

  • 西瀛電台節目主持人
  • 林炳坤服務處助理
  • 澎湖有線電視 主播兼記者
  • 1111人力銀行資深記者
  • 澎湖陶兵民宿負責人
  • 澎湖縣第四屆第五屆民宿協會理事長

著作:

  • 來我家小住~女主播的菊島民宿夢

莊麗珠

現 職:

  • 23.5蔚藍民宿主人
  • 社團法人澎湖民宿發展協會理事長
  • 1992 於澎湖縣文化局及教育處任職14年
  • 2005 經營23.5蔚藍民宿
  • 2012-2014 全國性油畫比賽8次入選優選
  • 2015 經營半日閑下午茶
  • 2017 擔任民宿協會理事長


主持人-陳宏斌教授
與談人-黃秀惠理事長
與談人-莊麗珠理事長
講台區


議題五:旅遊達人創新案例分享

分享議題與談人專業或簡歷

旅遊達人

創新案例分享

講述主題:

創意澎湖案例分享、旅遊品質與安全

呰賢治

現職:

  • 波賽頓海洋運動俱樂部 股東

學歷:

  • 國立澎湖科技大學觀光休閒事業管理研究所碩士

經歷:

  • 波賽頓海洋運動俱樂部 副店長
  • 龍家民宿 管家
  • 山水衝浪店 教練
  • 海洋國家公園管理處「南方四島海域活動適宜性分析與安全管理規劃」計畫助理

黃清有

現職:

  • 陽光阿有浮潛 負責人
  • 陽光阿有旅行社 負責人

經歷:

  • 台北 朱利安娜西餐廳 廚師 7年
  • 澎湖 山水星沙戀民宿 管家 1年
  • 澎湖 陽光阿有複合式餐飲 負責人 2年
  • 澎湖 陽光阿有浮潛 負責人 12年
  • 澎湖 陽光阿有旅行社 負責人 1年


參與者進場
露天廣場
露天廣場
與談人-黃清有教練
與談人-呰賢治教練
座席區


綜合座談:創生計畫成果發表

分享議題與談人專業或簡歷

創生計畫成果發表

講述主題:

創生計畫機制分享與成果發表

劉孝煦

現 職:

  • 顧得服務股份有限公司 總經理
  • 中國文化大學桃園校友會 理事

經歷:

  • 銘傳大學傳播學院新聞系 專任講師
  • 中國時報政經新聞中心 記者
  • 民視節目部 企劃師暨助理監製
  • 台北廣播電台(FM93.1)製作主持人
  • 多項政府專案計畫主持人


報到
澎湖在地美食
主持人-劉孝煦總經理
互動討論
座席區
座席區




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